未曾有の震災から1年。正に、激動の1年でした。
ご両親を津波で亡くされた方が、3月11日を被災地で過ごして東京に戻って来られました。町ごとすっかりと無くなってしまった故郷の、ご両親が遺体で見つかったそれぞれの場所に花を手向け、地震が起こった時刻には、家があった場所に佇んで黙祷を捧げたそうです。
｢皆、考えることは一緒なのね。沢山の方々が、家があった場所に立っているの。建物が何も無いから視界を遮るものが無くて、あちらもこちらもそちらも向こうも・・・何も無いところに、人がただ立っているのが見渡せるの・・・。｣
｢この1年、生きる意義とか意味とかを一生懸命に考えてきたのだけど、ただ生かされているんだって解った。何のために生きていこうかなんていう事は関係ない、ただ生かされているんだと思ったら、胸がすぅ～っとラクになった。｣

本当に、被災者の方々、遺族の方々の悲しみは想像するしかありません。想いを馳せながら、何かを学んで生きたいと思います。

さて、数年ぶりに、栄養医学研究所・所長：佐藤章夫さんにお話を伺いました。放射能汚染も踏まえて、体の中に取り込んでしまったものをデトックスする方法について、お話いただきました。

先ず、皆さんは歯に金属の詰め物をするという虫歯治療を受けたことはありませんか？
それは、いつのことでしたか？　もしも、10年以上前に受けた治療で、金属の詰め物・アマルガムを使用していたなら、水銀が身体に悪い影響を及ぼしているかもしれないのだそうです。アマルガム中の水銀は、熱いお茶を飲んだり熱いものを食べたりしただけで、水銀蒸気となって体内に放出されるのだそうです。これは、アルツハイマー・多発性硬化症・筋萎縮性側索硬化症などとの因果関係が疑われています。ですから、最近では、水銀未使用の詰め物が主流になっているそうです。10年以上前に治療した金属の詰め物に関しては、水銀が使われている可能性があります。

又、予防接種のワクチンにも、水銀が使われているものがあるんですよ！チメロサールという水銀化合物は、ワクチンの保存料として添加されています。インフルエンザ・ジフテリア・破傷風・百日咳・日本脳炎などのワクチンに水銀が使われているのです。子供の自閉症が増えていることと、打つべきワクチンが増えてきたことに何らかの関連性があることが疑われています。そこで、出来るだけチメロサールの使用を減少させていくよう、WHOは提案しているそうです。
実際に、チメロサール未使用のワクチンも作られています。例えば、インフルエンザのワクチンを受ける前に、お宅のワクチンにはチメロサールが使われていますか？チメロサール・フリーのワクチンはありますか？と、病院に問い合わせてみてはいかがでしょうか？　（一般的に、こうした意識が高まっていることを、医療の現場でも実感してもらうことが大事なのではないでしょうか？？）

知らず知らずのうちに、私たちは身体の中に取り入れたくないものを招きいれ、蓄積させているのが現状です。
では、どうすれば良いのでしょうか？
入れたら、出す！！実に単純です。身体の中から、重金属を排泄してくれる優秀な食材があります！
ニンニク・キャベツ・ブロッコリー・芽キャベツ・青ねぎ・玉ねぎ・・・これ等には、デトックスに必要なイオウが、含まれているのだそうです。それから、パクチーも優秀な食材だそうです。ちょっと苦手と言う方もいらっしゃいますよね！？でも、とても強力な存在だそうです。苦手意識を克服して、パクチーを度々メニューに取り入れてみましょう。

ところで、上記の様な食材をふんだんに取り入れた食卓に向かっても、きちんと消化吸収できる体でなければ、折角の栄養素も体内を通過するだけに終わってしまいます。直ぐに排泄・・・。
食べたものは、ゆっくりと消化され、十分に吸収されなければ、その効能を発揮することは出来ないのです。その為には、きちんとお腹を空かせ、五感をフルに働かせて食卓に向かうことが望まれます。美味しそう～♪という期待感で身体の中は消化液で満たされます。そこに満を持してやってきた食べ物は、丁寧に分解・消化され、やがて吸収されるのです。時間になったから、何でもいいから口にする、何かをしながら口にする、機械的に口にする・・・これでは、栄養素を効率よく使う準備ができません。
佐藤章夫さんは、家族で食卓を囲み、楽しく味わって旬の美味しいものを頂くことの大切さを説いていらっしゃいます。つまり、身体に必要な栄養素についての知識だけを得ても、問題は食事以前にあるのではないかと・・・。

いかがですか？

栄養医学研究所のホームページは、こちらです。
http://www.nutweb.sakura.ne.jp/

佐藤章夫さんのブログは、こちらです。
http://nutmed.exblog.jp/

放射能から身を守るお話が、2011年5月
解毒については、2011年6月に特集されています。

私のホームページでも健康取材記で、過去に伺った内容を記しています。
http://report.seiko-masuoka.net/?cid=19817

又、放射能に汚染された食材については、ネットラジオ専用サイトで、佐藤章夫さんのインタビューの一部を聴いて頂くことができます。
http://seiko-masuoka.seesaa.net/article/257030918.html