つぶつぶクリエーター・フゥ未来生活研究所・代表のゆみこさんは、私が雑穀料理に興味を持つきっかけとなった方！番組でも、これまでに随分お世話になってきました。
今、どうしても、お話を聞かなければならない方の1人です！！
先ずは、こちら、ゆみこさんのサイトをごらん下さいっ！!
http://tsubutsubu.jp/index.html
ホームページに、キラキラと情報が踊っているでしょう!?（笑）
本当にイキイキとパワフルに活動される、女性として社会人として常に刺激を下さる大先輩です♪
「つぶつぶ」という愛称で、雑穀料理を身近で優れた食材として私達に紹介したゆみこさんは、雑穀ブームの立役者とも言える人！レシピの開発のみならず、生きる為に精巧に作りあげられた身体のしくみを解くセミナーや生き方の提案、環境問題・農産業の問題に至るまで、ゆみこさんの活動は驚くほど多岐に渡っています。ご本人も、実際のところ、「このくらいで良いかな!?」と思わないでもなかった・・・と仰るほどの活躍ぶりでしたが、震災以降、まだまだ、もうひと頑張りしなければいけない！！と気持ちを奮い立たせたと仰います。ホームページには、原発について考えさせられるページが加わりました。
そもそも、私達の身体は、生きる力を持っているのだから、その力を発揮させられる食べ物を食べて、自分の底力を信じていれば良い！それだけで良い！！食と意識の転換で、放射能から身を守れる！！見えない被曝への恐れと不安から開放されるべき！！
・・・・そう、ゆみこさんが力強く仰ると、本当だっ♪♪と、心から思えてきます。ゆみこさんの声は、決して太い声ではないのです。声量もあるほうではないかもしれない・・・私の方が、ずっと騒々しい声・・でも、説得力のある内容だと、ズンッて心に響いてくるんですよね。不思議・・・。
「これまでどおり、精製しない穀物を中心に、海藻入りのお味噌汁と漬物と菜っ葉のおひたしを食べてれば良い。良質のお塩とお味噌を食べていれば、余分な物を体の外に出してくれるし、免疫力も高まるのです。
これからは、被災地だけに限らず、至る所で放射能が検出される食べ物が出てくるかもしれない。けれども、いちいち怯えるのではなく、その食べ物自体が持っている生きる力を分けてもらいましょう。
あえて言うなら、放射能の生物濃縮は起こってきます。汚染された物を食べた物を、また次の何かが食べることによって、放射能は恐るべき倍率で濃縮されるという生物濃縮。だから、動物性の食材を口にするよりも、植物性の食材を中心にする方が良いのです。」
・・・そんな風に語るゆみこさんが、6月18日（土）13：00～、日本青年館 中ホールでイベントを企画しています。
『未来への選択「食の転換」と「意識の転換」で放射能から身を守り、未来を創ろう！』
詳しくは、こちらを！
http://consciousness311.blogspot.com/2011/05/blog-post.html